釜揚さくらえびの炊き込みご飯

とっても簡単でおいしいレシピを発見。
お茶屋さんに売っている昆布茶で、昆布自体にお湯を注ぐタイプのものありますよね。
ちょっと高級でおいしいけれど、それほどたくさん飲まないので、結構余ってしまう。
んで、これを普通の昆布のかわりに、炊き込みご飯に使ってみたら大正解。
調味料がついているので、１合あたりなら、上記の昆布茶２枚とお酒をちょっとたして、
あとは具を足して炊くだけで、すごくおいしい炊き込みご飯ができます。
今回は釜揚げ桜エビを使いましたが、タケノコの水煮とか、釜揚げしらすとか、なんでもいけそう。

さて、本日の献立は
・釜揚げ桜エビの炊き込みご飯
・もつ煮込汁
・ホタルイカと里芋の煮物
・ミョウガとキュウリの浅漬け　でした。